普洱茶生茶 的搜索结果

普洱茶

所有普洱茶生茶最终转化都是趋同吗?

普洱古树茶农 发布于 2018-05-26

从时间线上来看,我们知道普洱茶放到最后是会碳化的,但就在普洱茶生茶陈化的问题上,目前已经可以用一些科学的方法,借助一些实验道具进行普洱茶生茶的一个快速陈化过程。但要抓住普洱茶生茶陈化中的品质最好时间点,这是很难的。目前也没有哪家茶企或者实验室在做这个工作。   那么“所有普洱茶生...

普洱茶

普洱茶生茶为什么有苦涩味?

普洱古树茶农 发布于 2018-05-26

没有苦涩味就不是普洱生茶,喜欢收藏的茶油们――收藏的茶叶一定要有苦涩味,普洱茶所谓的茶气离不开苦涩味,如果没有苦涩味的茶叶,那何来的转变,何来的价值呢!茶叶苦涩味的浓淡,由它所含有的苦涩味物质的多少所决定。 茶叶带有“苦涩味”的原因主要有两种:   一是茶叶自身的苦味物质、涩味物...

普洱茶

勐库普洱茶生茶的三点争议

普洱古树茶农 发布于 2018-05-26

对于勐库戎氏的普洱生茶一直以来颇多争议,其中质疑多的主要有三点:一是之所以高香质疑是烘青甚至拼炒青;二是现喝好喝,放之无味;三是压饼较松,不利转化。 传统的勐库茶的工艺和勐海、易武的工艺有较大区别,最主要的特点就是凋萎长揉捻轻。造成这个工艺的因素主要原因是地理位置偏辟交通不便,所...

普洱茶

普洱茶生茶制作工艺及要求

普洱古树茶农 发布于 2018-05-06

        1.采撷时刻             采撷时刻对 质量的影响与采撷后的制造前提有直接干系。若是不斟酌制造前提则只需有芽就能够采。但斟酌到制造前提则采撷时刻就会对 质...

普洱茶

普洱茶生茶放久了会变成熟茶吗?

普洱古树茶农 发布于 2018-05-06

        茶放久了会酿成“陈茶”“老茶”,永久都不会酿成熟茶。          现在 界关于“生茶”“熟茶”的界说非常细致,两者的制造工艺各有差异,成品茶在汤色、口感和叶底上差异显着...

普洱茶

普洱茶生茶叶底为什么会出现红梗红叶?

普洱古树茶农 发布于 2018-05-06

  在品饮生茶的时刻,有些茶友在喝完以后会习惯性的掀开叶底看看,确切,叶底可以或许提供给我们的信息很多,比如说有糊点多是炒茶的时刻锅温太高,叶底太绿多是达成不敷等等,别的对照罕见的一种状况是叶底涌现红梗红叶,迩来就有茶友在我的微信上征询,叶底为何会酿成赤色呢?     ...

普洱茶

普洱茶生茶的保健功效

普洱古树茶农 发布于 2018-05-06

  天然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。     学科分类 是工艺茶,即接纳野生发酵加工制成的 ,俗称为普洱熟茶。     生茶重要能够清算肠道,有降脂,提神,降压和减肥功能,合适年青人群 ,不外生茶的活性成分较多,因而易失眠者、伤风发...

普洱茶

普洱茶生茶上市价上涨

普洱古树茶农 发布于 2018-05-06

2013春季中国(广州)国际茶业展览会日前落幕,本次参展的有350多家茶业企业,参展种类中普洱茶依然是龙头,但本次参展的红茶、黑茶亦不在少数。价钱方面,因需求坚硬,普洱茶价钱继承下跌,局部茶品固然涌现春茶增产,但终端价钱并未下跌。 中低档铁观音价钱跌一两成 “自客岁9月最先,普洱...

普洱茶

南京市场:普洱茶生茶价格翻了一倍

普洱古树茶农 发布于 2018-05-06

春茶的价钱涌现下跌,也让普洱茶爱好者重燃起投资的热情。记者在访问时发明,现在又有一批资金进入到云南市场,在寂静了几年以后,普洱茶又一次从饮品变成了投资品。据了解,现在的市场上生茶价钱曾经翻了一倍,最高的以至翻了三番。 记者南京茶叶市场调查发明,有普洱茶茶皇之称的老班章大树茶毛茶,...

普洱茶

2012年早春无量玉璧无量山古树纯料普洱茶生茶饼

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普洱古树茶农 发布于 2018-05-06

【茶品名称】:无量玉璧 【生产厂家】:云南南木茶堂茶业有限公司 【生产时间】:2012年春 【茶品原料】:无量山古树春茶 【包装规格】:357克 【产品种类】:普洱茶生茶 无量玉璧采用无量山古树春茶制作,茶树生长于海拔2000米的高山,临近保护区,茶质饱满,香气更足,汤色黄亮,口...

普洱茶

普洱茶生茶的加工工艺

普洱古树茶农 发布于 2018-05-06

1、 摊凉:散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成,部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖。 2、杀青:普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶多采用锅炒杀青,因大叶种含水量高,杀青时必须闷抖结合,使茶叶失水均匀,高温快速钝化酶活性,制止多酚氧化。蒸发一部分...

普洱茶

关于普洱茶生茶的拼配

普洱古树茶农 发布于 2018-05-05

“拼配”是一个有意思的词,在过去,它是“硬实力”的代表,某个普洱茶厂若是有优秀的拼配技术和发酵技术,那其产品就很容易立于行业的不败之地。但是在山头古树纯料茶大行其道的如今,在一定范围内,“拼配”竟然会被部分人鄙视,甚至成为“弄虚作假”的代名词。卖茶的人如果说:“我的茶是纯料的”,...

普洱茶

普洱茶生茶喝起来为何有微酸?

普洱古树茶农 发布于 2018-05-05

普洱茶生茶产生酸要多方面分析,形成的原因很多:可能是本身水土气候带来的,云南很多茶山都是如此,好比易武核心地区的茶大都带有微酸,均匀遍布口腔,生津回甘;也可能是由于陈化条件比较干燥带来的,通常七八年以上的茶品就会出现这类带蜜香的酸,也是满口均匀的微酸。以上都是茶品品质好的表现,并...

普洱茶

简析:普洱茶生茶放久了会变成熟茶吗?

普洱古树茶农 发布于 2018-05-05

茶放久了会变成“陈茶”“老茶”,永远都不会变成熟茶。 目前普洱茶界关于“生茶”“熟茶”的定义十分详细,二者的制作工艺各有差别,成品茶在汤色、口感和叶底上差别明显,在后期储放中,茶品的转化也有很大的区别。 生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,...

普洱茶

茶友须知:普洱茶生茶的存放方法

普洱古树茶农 发布于 2018-05-05

对于普洱生茶的自然陈化时间,相对来说在南方空气湿度相对较大的地方,其空气中的湿度水气够大,同时常年温度都相对较高,如此就加快了生茶自然陈化的时间速度。 对于普洱茶生茶,现今也有一部份人每天都在喝,也不管1年2年或者几年。 无可厚非,只要肠胃对于生茶的寒凉性能够接受,个人口感习惯而...

普洱茶

普洱茶生茶陈化时间的上限

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普洱古树茶农 发布于 2018-05-05

对于生茶陈化的期限,目前看法并不统一,有的说生茶陈化上限为50年,有的说是100年。     学界就目前普洱茶存放时间的上限问题各抒已见,仍未有定论,一些结论也是基于实践得出的,没有直接的科学证明。理论上来说,只要是存放,就存在期限,存期过长,茶叶内含物质氧化...

普洱茶

为什么普洱茶生茶不能以散茶的方式存放?

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普洱古树茶农 发布于 2018-05-05

普洱茶的初制过程是将鲜叶加工成毛茶的过程,精制厂家的毛茶来源于三个渠道,一是自己的初制厂,二是私人自建的初制所,三是一家一户为单位的茶农小锅初制,如果初制加工在 阴雨天进行,杀青叶的干燥就成了问题。     初制所和初制厂可以利用烘干机和萎凋槽使杀青叶干 燥,...

普洱茶

普洱茶生茶与熟茶不能混合存放

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普洱古树茶农 发布于 2018-05-05

普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,应严禁将生茶和熟茶混合存放在一起。 这是因为:     1、生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香...

普洱茶

普洱茶生茶的制作工艺

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普洱古树茶农 发布于 2018-05-05

云南普洱茶网(www.kougankuaiche.com)2011年12月20日资讯:普洱茶生茶的制作工艺     1、摊凉:散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成,部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖。 2、杀青:普洱生茶的加工原料是云南大叶...

普洱茶

普洱茶生茶熟茶的区分

普洱古树茶农 发布于 2018-05-05

       普洱茶(生茶)是以符合 普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚...

普洱茶

普洱茶生茶和熟茶的功效有什么不同?

普洱古树茶农 发布于 2018-05-05

       普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。从外观上,熟茶颜色暗红,或呈栗色,生茶则暗绿。 普洱茶在制作过程中有一道工序叫渥堆,这是形成 普洱茶品质特征最关键的一步...

普洱茶

普洱茶生茶熟茶哪个减肥效果更好

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普洱古树茶农 发布于 2018-05-05

云南普洱茶网(www.kougankuaiche.com)2011年12月21日资讯:普洱茶不论是生茶、熟茶,都有减肥功效,但是熟茶的效果要更好。     1、对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶;如果是不习...

普洱茶

2012年初春无量玉璧无量山古树纯料普洱茶生茶饼

普洱古树茶农 发布于 2018-05-05

【茶品称号】:无量玉璧 【消费厂家】:云南南木茶堂茶业有限公司 【消费时候】:2012年春 【茶品质料】:无量山古树春茶 【包装规格】:357克 【产物品种】:普洱茶生茶 无量玉璧接纳无量山古树春茶制造,茶树生善于海拔2000米的平地,邻近保护区,茶质丰满,香气更足,汤色黄亮,口...

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首届云香杯普洱茶生茶组金奖获奖名单

普洱古树茶农 发布于 2018-05-05

编码  获奖产物                          获奖单元 AJ02  高黎贡山古树茶乔木王  腾冲县高黎贡山生态茶业有限责任公司 AJ16  王霞.百星捧茗生茶         云南思茅王霞普洱茶业有限公司 AJ33  霸王青饼                ...

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首届云香杯普洱茶生茶组银奖获奖名单

普洱古树茶农 发布于 2018-05-05

编码    获奖产物                获奖单元 AJ01   龙润印象紫饼         云南龙润茶业团体 AJ10   紫娟茶                     普洱天福经贸有限公司 AJ34   古韵圆饼                 勐海陈升茶业有限...

普洱茶

首届云香杯普洱茶生茶组铜奖获奖名单

普洱古树茶农 发布于 2018-05-05

编码      获奖产物                 获奖单元 AJ13     无量野放圆饼          云南土林茶业有限公司 AJ09    十里香生饼               昆明十里香茶厂 AJ12    生饼                        ...

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普洱茶生茶怎么喝

普洱古树茶农 发布于 2018-05-04

  在教大家如何喝生普洱茶之前,要知道生茶怎么泡。   普洱茶生茶的泡法基本步骤: 1、备具:准备好茶具及普洱茶 2、温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。 3、投茶:将普洱茶置入壶中。 4、润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。(生茶水温度要低些) ...